16
Apr.
Apr.
Wir haben ein neues Probierpaket zusammengestellt, das wir Ihnen für kurze Zeit versandkostenfrei anbieten.
31
März
März
Liebe Weinfreunde und Kunden,
auch dieses Jahr haben Sie wieder die Möglichkeit in der schönen Vinothek die Weine fürs Osterfest und den Frühling zu testen.
Besonders empfehlen möchten wir Ihnen den Roten Gutedel, Weiß- und Grauburgunder, sowie den Riesling als genussvolle Begleiter zur Spargelzeit. Sehr fruchtig und blumig sind der Cabernet blanc und Muskat-Ottonel.
Im Rotweinbereich können Sie den neuen Tamino vom Jahrgang 2023 verkosten.
Als Osteraktion versenden wir Ihre Lieblingsweine gerne bis zum 19.04.25 zum halben Versandkostenpreis.
Testen Sie auch Weine vom hochwertigen 2023er Jahrgang. Gerade Weine wie der Riesling profitieren von der Reifung auf der Flasche. Lassen Sie sich überraschen.
Den Jahrgang 2023 erhalten Sie noch bis zum 01.07.25 zum alten Verkaufspreis (so lange der Vorrat reicht), ab dann gelten die Preise auf der neuen Weinkarte für alle Weine.
Unsere Lagenweine werden wir ab jetzt immer erst ab September des neuen Weinjahrgangs anbieten, da besonders diese Weine, von einer längeren Reifung auf der Feinhefe profitieren.
Informationen zu Veranstaltungen und die Termine für 2025 können Sie der neuen, beigelegten Weinkarte entnehmen. Wir freuen uns darauf mit Ihnen unsere Weine zu verkosten, zum Beispiel bei einer geselligen Weinprobe mit Winzervesper, oder beim „Summertime“ an einem Mittwochabend im August mit Pizza am Weinbrunnen.
Herzlich grüßt Sie,
Familie Kaufmann
22
Nov.
Nov.
Herzliche Einladung zu den Degustationstagen am 30.11. und 07.12.2024 von 14:00 bis 20:00 Uhr.
Liebe Weinfreunde,
zu unseren Degustationstagen möchten wir Sie herzlich einladen. Gerne können Sie sich anmelden, oder spontan bei uns vorbeikommen.
Wein und Tresterwürste
Im Hof feuern wir in diesem Jahr wieder das alte „Wurschtchessi” an und bereiten für Sie im Trester gegarte Bauerwürste zu. Diese können Sie bei gutem Wetter auch am Feuer im Hof, zusammen mit Ihrem Lieblingswein, genießen. Als kleinen Unkostenbeitrag würden wir pro Person 10.-€ berechnen, welchen wir Ihnen, ab einem Einkauf von 100.-€ gerne gutschreiben.
Heute möchten wir Ihnen einen kleinen Rückblick auf das Weinjahr 2024 präsentieren:
Der Jahrgang „24 war im regnerischen Frühjahr für uns Biowinzer wieder eine Herausforderung. Durch die Wetterbesserung im Sommer und unsere jahrzehntelange Erfahrung im Bio-Anbau, konnten wir dennoch eine sehr gute Traubenqualität einfahren.
Mengenmäßig war der Jahrgang knapper als im Jahr zuvor.
Genießen Sie unsere Weine in der Winterzeit. Wir haben ein paar neue Überraschungen für Sie. Den kräftigen „Chasselas” (Gutedel), den wir im Ertrag reduziert und schön „stoffig“ im großen Holzfass ausgebaut haben. Dieser Wein ist sehr vielseitig. Trinken Sie ihn zum Beispiel zum Fondue, oder auch zur Weihnachtsgans.
Als Feiertagsdessert oder zum Blauschimmelkäse empfehlen wir die Solaris Beerenauslese vom neuen Jahrgang 23. Auch im Rotweinbereich finden Sie neue Jahrgänge zum Testen.
Als Geschenk für Sie, versenden wir bis Weihnachten Ihre Lieblingsweine ab 36 Flaschen portofrei und liefern im Umkreis von 50km, ab einer Bestellung von 18 Flaschen, frei Haus.
Eine schöne Advents- und Weihnachtszeit wünscht Familie Kaufmann
05
Apr.
Apr.
Liebe Weinfreunde und Kunden, gerne möchten wir Sie zur
Frühlings-Degustation am Samstag den 13. April von 14-20 Uhr
zu uns in die Vinothek einladen. Dieses Jahr wartet nicht nur der frische, neue 2023er Jahrgang auf Sie, sondern auch unser neues Weinetikett und eine neue Einteilung der Weine. Durch die Änderung im Weingesetz fällt die Einteilung in die bisherigen Qualitätsstufen Kabinett und Spätlese weg. Was bisher Kabinett und Spätlese war, wird auch in Zukunft so ausgebaut, da die Trauben durch das milde Klima bei uns immer hohe Öchslegrade aufweisen. Ab dem Jahr 2025 fallen diese Bezeichnungen in Deutschland komplett weg. Die Weinqualitäten teilen wir jetzt in Gutsweine/Ortsweine/Lagenweine und Zukunftsweine ein:
Unsere Gutsweine sind unkomplizierte Alltagsweine und werden frisch-fruchtig ausgebaut. Die Ortsweine bilden die Mitte, die sich durch Finesse, Eleganz und Handwerk im Rebberg auszeichnen.
Die Reben unserer Lagenweine werden in besonders guten Lagen angebaut. In diesen Weinen steckt viel Handarbeit und Herzblut. Die Trauben werden selektiert und der Ausbau erfolgt in kleinen und großen Eichenholzfässern.
Als Zukunftsweine werden Weine bezeichnet, die durch resistente Rebsorten besonders schonend angebaut werden können. Weniger Eingriff in die Umwelt für mehr bewusste Freude am Wein.
Trotz dieser ganzen Änderungen finden Sie die Weine in gewohnter Qualität vor. Neu im Sortiment könne Sie die Rotweincuvée „Tamino“ bei uns entdecken. Hier vereinen wir vier Rebsorten unserer Zunkunftsweine zu einem fruchtigen, vollmundigen Rotwein, der sich auch im Sommer hervorragend trinken lässt.
Zur Frühlings- und Spargelzeit gibt es die Möglichkeit ein „Frühlings-Weinpaket“ bei uns zu bestellen oder direkt abzuholen. Es beinhaltet sechs Weine die sich gut zu Spargelgerichten kombinieren lassen und Ihnen den Frühling erfrischen sollen. Schauen Sie gerne in unserem Onlineshop vorbei.
Es freut sich auf Sie,
Familie Kaufmann
23
Feb.
Feb.
Unsere Termine für das Jahr 2024 stehen fest und können jederzeit auf dieser Seite nachgelesen werden: Termine.
Wir freuen uns, Sie wieder bei uns begrüßen zu dürfen!
Unsere nächste Veranstaltung findet am 13. April statt: Frühlings- Degustation: Der neue Weinjahrgang wird vorgestellt. Von 14-20 Uhr können Sie die Weine des neuen Jahrgangs und die gereiften Rotweine testen.
17
Nov.
Nov.
Liebe Weinfreunde,
zu den Degustationstagen am 2. und 9. Dezember von 14-20 Uhr möchten wir Sie herzlich einladen. Kommen Sie vorbei und genießen Sie in der gemütlichen Vinothek am Holzofen unser Weinsortiment. Gerne können Sie sich anmelden. Es ist auch möglich spontan vorbei zukommen.
Wein und Nüsse
Dieses Jahr besteht für Sie die Möglichkeit, zu unseren Weinen, eine Auswahl verschiedener Nüsse zu probieren, sowie ein selbstgebackenes Nussbrot.
Empfehlen können wir Ihnen die neue Weißburgunder Spätlese vom 2022er Jahrgang, sowie den 2019er Spätburgunder barrique. Ein wunderbarer Wein für kalte Wintertage und deftige Speisen. Testen Sie gerne auch die neu abgefüllten Rotweine. Sicherlich finden Sie einen idealen Begleiter für Ihr Weihnachtsmenü. Auch dieses Jahr würden wir wieder einen kleinen Unkostenbeitrag von 10.-€ pro Person berechnen, welchen wir Ihnen aber gerne, ab einem Einkauf von 100.-€ , gutschreiben.
Falls Sie noch ein Geschenk zur Adventszeit suchen, haben wir aktuell den Wein-Adventskalender der „Generation Pinot“, einer Vereinigung von Jungwinzern aus Baden, bei uns im Verkauf. Ein Türchen dieses Adventskalenders ist auch mit unserem Wein bestückt, dem fruchtigen Regent.
Selbstverständlich können Sie auch während der Vinothek-Öffnungszeiten (Mo-Fr. 16.30-18 Uhr Sa. 9-18 Uhr ) alle Weine probieren und eine Auswahl Ihrer Lieblingsweine für die Winterzeit treffen.
Für Ihre Freunde und Kunden versenden wir gerne, in Ihrem Auftrag, Weinpräsente. Wie gewohnt haben wir Kartons zu 3, 6, 12 und 18 Flaschen für Sie bereit.
Als Weihnachtaktion bis zum 23.12.23 versenden wir Ihre Lieblingsweine, ab 36 Flaschen portofrei und liefern im Umkreis von 50km, ab einer Bestellung von 18 Flaschen, frei Haus.
Wir wünschen Ihnen eine schöne Advents- und Weihnachtszeit.
Familie Kaufmann
19
Nov.
Nov.
Drei unserer Weine haben bei der Ecowinner Verkostung 2022 die begehrte Auszeichnung erhalten.
Prämiert wurden:
2021 Blansinger Wolfer Cabernet Blanc Kabinett trocken 0,75 l
2018 Blansinger Wolfer Spätburgunder Rotwein Barrique trocken 0,5 l
2018 Solaris Beerenauslese 0,5 l
Sie erhalten die Weine in unserem Online-Shop. Bitte beachten Sie bei Ihrer Bestelllung, die günstigeren Versandbedingungen ab 36 Flaschen, die wir auch in unserem aktuellen Kundenbrief genannt haben.
25
März
März
Die Vinothek im Weingut Kaufmann ist fertig! Hier die ersten Bildimpressionen.
19
Nov.
Nov.
Die Baustelle auf unserem Weingut entwickelt sich: Aus der ehemaligen Scheune wird eine moderne Vinothek für unsere Kunden und Besucher.
Mit dieser Bildergalerie geben wir Ihnen einen kleinen Einblick in die Baufortschritte.
07
Okt.
Okt.
Bei der Ecowinner Verkostung 2020 haben zwei unserer Weine die begehrte Auszeichnung erhalten.
Prämiert wurden unser 2016er Blansinger Wolfer Spätburgunder Rotwein Barriqueausbau.
Ebenfalls ausgezeichnet wurde unser Pétillant Naturel, kurz: PET NAT. Es ist ein natürlich prickelnder Perlwein, den es jetzt auch ganz neu in unserem Shop gibt.
Dieser hefetrübe Perlwein ist in der Endphase der Gärung auf Sektflaschen gefüllt worden. So ist der restliche Zucker vergoren und die Kohlensäure ist nicht entwichen. Er ist also natürlich prickelnd.
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