Liebe Weinfreunde und Kunden, gerne möchten wir Sie zur
Frühlings-Degustation am Samstag den 13. April von 14-20 Uhr
zu uns in die Vinothek einladen. Dieses Jahr wartet nicht nur der frische, neue 2023er Jahrgang auf Sie, sondern auch unser neues Weinetikett und eine neue Einteilung der Weine. Durch die Änderung im Weingesetz fällt die Einteilung in die bisherigen Qualitätsstufen Kabinett und Spätlese weg. Was bisher Kabinett und Spätlese war, wird auch in Zukunft so ausgebaut, da die Trauben durch das milde Klima bei uns immer hohe Öchslegrade aufweisen. Ab dem Jahr 2025 fallen diese Bezeichnungen in Deutschland komplett weg. Die Weinqualitäten teilen wir jetzt in Gutsweine/Ortsweine/Lagenweine und Zukunftsweine ein:
Unsere Gutsweine sind unkomplizierte Alltagsweine und werden frisch-fruchtig ausgebaut. Die Ortsweine bilden die Mitte, die sich durch Finesse, Eleganz und Handwerk im Rebberg auszeichnen.
Die Reben unserer Lagenweine werden in besonders guten Lagen angebaut. In diesen Weinen steckt viel Handarbeit und Herzblut. Die Trauben werden selektiert und der Ausbau erfolgt in kleinen und großen Eichenholzfässern.
Als Zukunftsweine werden Weine bezeichnet, die durch resistente Rebsorten besonders schonend angebaut werden können. Weniger Eingriff in die Umwelt für mehr bewusste Freude am Wein.
Trotz dieser ganzen Änderungen finden Sie die Weine in gewohnter Qualität vor. Neu im Sortiment könne Sie die Rotweincuvée „Tamino“ bei uns entdecken. Hier vereinen wir vier Rebsorten unserer Zunkunftsweine zu einem fruchtigen, vollmundigen Rotwein, der sich auch im Sommer hervorragend trinken lässt.
Zur Frühlings- und Spargelzeit gibt es die Möglichkeit ein „Frühlings-Weinpaket“ bei uns zu bestellen oder direkt abzuholen. Es beinhaltet sechs Weine die sich gut zu Spargelgerichten kombinieren lassen und Ihnen den Frühling erfrischen sollen. Schauen Sie gerne in unserem Onlineshop vorbei.
Es freut sich auf Sie,
Familie Kaufmann